リメイク★切干大根のもっちお焼き。

リメイク★切干大根のもっちお焼き。

Description

もちもち感と、ほんのりかおるお焦げがおいしいです^^小さく焼いてお弁当にも◎
2012/8/30話題入りありがとうです★

材料 (2人分)

余った切干大根
110gくらい(だいたいひとり分くらいの量かな?)
10g(大1)
薄力粉
30g(大4)
サラダ油
大1.5

作り方

1

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切干大根の汁気を軽く切って、粉類をかけ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

2

手に水をつけて形成する。

3

フライパンを熱し、サラダ油を引いて弱火でふたをして②を焼く。

4

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3分くらいして焦げ目がついたらひっくり返してまた蓋をして2、3分焦げ目がつくまで焼く。

5

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皿にもり、少し醤油を垂らしていただきます^^

コツ・ポイント

けっこう味が濃い切干大根を使っても、仕上がりは何となく薄味になるので醤油につけて食べます。

このレシピの生い立ち

お焼きやもちもちな食感が好きで、余った切干大根でやってみました。
レシピID : 1656382 公開日 : 11/12/22 更新日 : 12/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (90人)

2021/09/24

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たくさんあった切り干し大根。どうしようかと悩んでいたから、助かりました。美味しかったです♪

merryChi

2021/02/28

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次からコレ作る前提で煮物作る事にします!簡単なのに感動の美味しさでした〜!!感謝☆

ぴいこたん

2021/02/04

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切干大根を食べない3才のこどもが、自分から食べました(笑)カリカリで美味しいと言ってたくさん食べてくれました😁また作ります☺️

ume☆momo

2021/01/29

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リメイクでさらに美味しくなりました!無駄にしなくて良かった!なにより美味しく最後まで食べれて嬉しいです♡

sapnet

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