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(69品)
レシピID :165685
鶏肉の香味ダレかけ
すっごく簡単で美味しいです。冷めても美味しいっ！！
材料 （ ４人分 ）
鶏肉
500ｇ
なす
つけあわせ （なくても良い）
塩・こしょう・・下味
少々
酒 ・・下味
大さじ１
しょうが ・・下味
ひとかけ（すっておく）
醤油 ・・下味
大さじ１
にんにく （★）
２かけ（みじん切り）
しょうが （★）
２かけ（みじん切り）
砂糖 （★）
大さじ２
酢 （★）
大さじ４
ごま油 （★）
大さじ３
しょうゆ （★）
大さじ４
ねぎ （★）
１／２本（みじん切り）
片栗粉
適量
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1
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鶏肉に下味の材料を入れ、よくもみ込みしばらく漬けておきます。
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2
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★の材料をボールに合わせておきます。
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3
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鶏肉に片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げます。
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4
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油をきったらすぐに（２）のボールに漬け込みます。付け合せのナスも揚げて漬け込みます。
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5
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器に盛って出来上がり。
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