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豆腐は大きめの一口サイズに、ねぎは小口切りに、かにかまは手で細くさいておきます。
フライパンにあんの材料を全て入れて軽く混ぜ合わせたら、豆腐、ねぎ、かにかまも加え入れます。
2を弱めの中火でかき混ぜながら10分ほど煮込みます。しっかり味をからませる感じで、よ~く混ぜ合わせます♪
煮立ってきたらいったん弱火にして、水溶きかたくり粉(水1:粉1)を加えとろみをつけます。
全体をしっかり混ぜ合わせて、最後にごま油を回しかけたら出来上がりです♪
*2013.2.12*話題入りさせていただきました♪れぽを下さった皆様、どうもありがとうございます♡