わが家の煮込みハンバーグ☆激ウマ♪

たね用の玉ねぎをみじん切りにしサラダ油を引いたフライパンで透明になるまで炒める。
深めの皿などにパン粉、牛乳入れ浸す

ボールに挽き肉、1のパン粉、玉ねぎ、卵、ナツメグを入れ良くコネ混ぜる。
約3等分にし、両手でパンパンと空気を抜きつつ成形

温めたフライパンにサラダ油を入れ、2のハンバーグ（真ん中をくぼませる）を焼く。蓋をし蒸し焼きに。（中火）

3に焼き色がついたらひっくり返し同じようにやく。
別のフライパンにサラダ油をひき4を炒め残りの材料全て入れ一煮立ちさせる

ハンバーグが焼けたら、5のソースのフライパンにハンバーグを入れ、少し煮詰める。

皿に盛り付け完成★