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サクッふわ〜♪超絶品☆鶏の唐揚げ
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1
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鶏も肉を1枚8等分に切る。
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2
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[1]に下味をし、手で揉み込む。
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3
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ラップでしっかり密閉し、冷蔵庫で30分つけておく。
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4
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冷蔵庫から取り出した[3]に、卵を割り入れよく揉み込む。
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5
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ビニール袋に、同分量の★を入れ、[4]をまぶす。
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6
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180℃の油で約10分揚げる。
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7
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出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を揉み込むことでふわっと、片栗粉に同量の米粉をプラスしサクサクに☆
下味の際にんにくを入れるとよりオイシイと思いますが 我が家ではお仕事柄入れません。ですが充分オイシイです。
下味の際にんにくを入れるとよりオイシイと思いますが 我が家ではお仕事柄入れません。ですが充分オイシイです。
このレシピの生い立ち
家族みんな大スキ。
揚げたてはもちろん冷めてもおいしいから、たくさん作って冷凍→解凍してお弁当にも☆
我が家の定番メニュー！！
揚げたてはもちろん冷めてもおいしいから、たくさん作って冷凍→解凍してお弁当にも☆
我が家の定番メニュー！！
レシピID : 1658970
公開日 : 11/12/26
更新日 : 12/01/04
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/05/19
美味しそうに揚がってますね♪ 献立に採用してくれてありがとう
13/04/26
盛り付けとてもキレイで美味しそう！ステキなつくれぽありがとう
13/03/13
義理のお姉様にも感謝(^-^)/ とってもおいしそう！
13/03/06
嬉しいコメントありがとう♪ じゃんじゃんビール飲んじゃって！