サクッふわ〜♪超絶品☆鶏の唐揚げ

サクッふわ〜♪超絶品☆鶏の唐揚げ
簡単だけど超おいしい☆ 米粉でサクッと卵でふわっとジューシ〜に♪ 秘密にしたいけど教えちゃいます
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材料

鶏もも肉
1.2kg(かたまり4枚)
下味
1片すりおろす
☆塩
小1弱
☆胡椒
小1
☆酒
大2
☆醤油
100cc
お好みで
★米粉
大9
★片栗粉
大9
1個
揚げ油
適量

1

写真

鶏も肉を1枚8等分に切る。

2

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[1]に下味をし、手で揉み込む。

3

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ラップでしっかり密閉し、冷蔵庫で30分つけておく。

4

冷蔵庫から取り出した[3]に、卵を割り入れよく揉み込む。

5

写真

ビニール袋に、同分量の★を入れ、[4]をまぶす。

6

写真

180℃の油で約10分揚げる。

7

写真

出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を揉み込むことでふわっと、片栗粉に同量の米粉をプラスしサクサクに☆

下味の際にんにくを入れるとよりオイシイと思いますが 我が家ではお仕事柄入れません。ですが充分オイシイです。

このレシピの生い立ち

家族みんな大スキ。

揚げたてはもちろん冷めてもおいしいから、たくさん作って冷凍→解凍してお弁当にも☆
我が家の定番メニュー!!
レシピID : 1658970 公開日 : 11/12/26 更新日 : 12/01/04 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

14/03/16

写真

大量生産したけど即完売~♪サクサク口当たり良く箸が止まりません♡

チヒナコ

コメントとっても嬉しい!上手に作っていただき感謝♡

13/11/20

写真

にんにく⇔生姜で米粉初めて使いましたー♪サックサクに揚がったよー

まじゅじゅ

ほんとにすっごくさくさくですね☻つくれぽありがとう

13/11/08

写真

しっかり味でお弁当にもいいですね♪家族に大好評で美味しかったです

SIVKO

とっても美味しそうですね!嬉しいコメントありがとう♩

13/06/12

写真

サクふわ万歳!!美味しく頂きました

そらてんママ

唐揚げも作って頂きとっても感謝♪ ステキなお皿でおいしそう

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