里芋とブロッコリーの味噌にんにく炒め
Description
にんにく味噌とブロッコリーがとてもよくマッチしてます!おつまみにもおかずにもこれ、いけます!
材料
(1~2人分)
5~6個
里芋より少し少な目
※味噌
小さじ2と2分の1
※砂糖
大さじ2分の1強
※酒
小さじ1
にんにく
大き目をひと片
オリーブオイル
大さじ2
☆鶏がらスープの素
あれば少々
2分の1本(1本)
作り方
コツ・ポイント
ブロッコリーはみじん切りに近いくらいが味噌がからんでおいしいです。里芋はしっかり芯がないように下ゆでして下さいね。味噌とにんにくはよく絡めます(#^.^#)
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティで頂き、すごくおいしかったので作ってみました。多分、こんな感じかなと。