
【材料】段取り(準備)をしておく。
湯煎で冷凍保存のウインナーをもどす。プクプクする。
湯煎で冷凍エビ・イカを解凍しておく。イカが固くならない。
フライパンにバターを入れ、直ぐにニンニク・生姜を入れる。
卵を割り入れ、軽くかき回す。
準備しておいた具材(長ネギは除く)を加える、少し炒める。
ご飯を加えて、塩・胡椒と、ここで醤油を小1/2加える。※香ばしさを出す。
味の素・砂糖・鶏がら顆粒だし(粉末)を加える。
フライパンを返しながら、水気を飛ばすように具材を炒める。
最後に醤油小1/2・ごま油・長ネギを加え、軽く炒める。ご飯がパラパラしてくる。
お皿に盛って完成!
【グリーンティー】大きめのコップに氷をいっぱいに入れ、急須で熱いお茶を注ぐ。
ちょっぴり塩味系のスタンダードなピラフ。疲れた時には最高!グリーンティー(冷たいお茶)がこれまた嬉しい♪