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レシピID :166023
地中海風ピラフ☆エビ・イカ
冷凍のエビとイカ、ウインナーをバターで炒めてピラフを作ります。地中海の潮の香り？がしてきそうなチョッピリ塩味系のピラフです。チョット塩気が欲しくなった時にピッタリの料理。男の料理とでも言いましょうか、あらけずりに豪快に調理して下さい。所要時間は、３分～４
材料 （ １人分 ）
ごはん
２００ｇ
バター
１０ｇ
ニンニク
少々
生姜
少々
冷凍エビ・イカ
５０ｇ
ウインナーソーセージ
２本
揚げ玉
小１
冷凍ミックスベジタブル
大１（１５ｇ）
たまご
Ｍ１個
長ネギ
１/６本
ごま油
小１（５ｃｃ）
砂糖
ひとつまみ
塩
ひとつまみ
胡椒
適宜
味の素
適宜
鶏がら顆粒だしの素
少々
醤油
小１（５ｃｃ）
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1
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【材料】段取り（準備）をしておく。
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2
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湯煎で冷凍保存のウインナーをもどす。プクプクする。
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3
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湯煎で冷凍エビ・イカを解凍しておく。イカが固くならない。
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4
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フライパンにバターを入れ、直ぐにニンニク・生姜を入れる。
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5
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卵を割り入れ、軽くかき回す。
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6
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準備しておいた具材（長ネギは除く）を加える、少し炒める。
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7
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ご飯を加えて、塩・胡椒と、ここで醤油を小１/２加える。※香ばしさを出す。
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8
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味の素・砂糖・鶏がら顆粒だし（粉末）を加える。
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9
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フライパンを返しながら、水気を飛ばすように具材を炒める。
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10
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最後に醤油小１/２・ごま油・長ネギを加え、軽く炒める。ご飯がパラパラしてくる。
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11
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お皿に盛って完成！
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12
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【グリーンティー】大きめのコップに氷をいっぱいに入れ、急須で熱いお茶を注ぐ。
ちょっぴり塩味系のスタンダードなピラフ。疲れた時には最高！グリーンティー（冷たいお茶）がこれまた嬉しい♪