レンジで簡単♪ じゃが芋とベーコンのキムチ＆チーズ蒸し
ローズマリー
作り方
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1
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じゃが芋は皮を剥いて、１ｃｍ角のサイコロ状に切ります。 ベーコンは、１ｃｍ幅に切り揃えます。 ブロッコリーは小さめに切ります。
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2
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ボウルに、じゃが芋、ベーコン、ブロッコリーを入れ、胡麻油を入れて、全体を良く混ぜます。
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3
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クックパーを２人分用意します。 中央に、じゃが芋、ブロッコリ、ベーコンを等分になるように乗せ、キムチの素を大さじ１づつ回しかけて、その上にとろけるチーズを乗せます。
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4
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乗せ終わったら、キャンディーを包むように、クックパー（クッキングシート）を閉じて、両端をくるくるとねじって包みます。
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5
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レンジのターンテーブルの両端に、２包み分入れ、レンジ強で１０分加熱して出来上がり。 お好みで刻んだパセリを散らして召し上がれ。
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コツ・ポイント
ベーコンはショルダーベーコンを使用しています。 ベーコンの塩味が強いので、あまり入れすぎないのがコツ。 レンジの加熱時間は、ご家庭のレンジによって多少調節して下さいね。 クックパーはクッキングシートの商品名です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫とストック野菜と相談して作りました。 じゃが芋は北海道産の「きたあかり」を使用しています。 胡麻油とチーズのダブル効果で、キムチの辛味がとってもまろやかになって、辛味の苦手な旦那でも全然平気で美味しくいただけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローズマリー
