簡単！キャラメルポップコーン
レシピID:166084
市販のポップコーンにキャラメルをかけるだけ。
材料
| ポップコーン | 小さい袋 １５ｇ |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 水 | ２５ｃｃ |
| 熱湯 | ５０ｃｃ |
| バター | 少々 |
-
1
-
鍋に、砂糖と水を入れて火にかける。
火加減は中火から弱火。
-
2
-
色がつき始めてきたら、鍋を火から下ろし、熱湯をそそぐ。
ぱちぱちはねて、やけどの危険があるので注意。
-
3
-
鍋に、ポップコーンと、バターを入れてかき混ぜる。
-
4
-
クッキングシートの上に、
ポップコーンを取り出し
冷ます。
-
5
-
さめたら、くっついているポップコーンをばらばらにほぐす。
-
6
-
☆★☆★☆★☆★☆★ キャラメル失敗？！ ☆★☆★☆★☆★☆★キャラメルを作っているときに、かき混ぜると結晶になってしまうらしい。
-
7
-
☆★☆★☆★☆★☆★ キャラメル復活！！ ☆★☆★☆★☆★☆★
結晶になった状態でも色づきだしたら、熱湯を注ぐ。
そして、鍋を再び火にかけて、結晶を溶かす。
（焦がさないように注意）火加減は、中火くらいかな。
-
8
-
☆★☆★☆★☆★☆★ メモ ☆★☆★☆★☆★☆★
うちの場合、プレーンヨーグルトについてくる砂糖が、大量にあるため利用してみました。
溶けやすいのかな。
コツ・ポイント
ポイントは、キャラメル作り！
キャラメルの量が多いので、ポップコーンの量を増やしたほうがいいかも。
飴がけみたいなキャラメルポップコーンになてしまいました。
キャラメルの量が多いので、ポップコーンの量を増やしたほうがいいかも。
飴がけみたいなキャラメルポップコーンになてしまいました。
このレシピの生い立ち
公開日：04/10/22
先日キャラメルソースを作って、今日、スーパーでポップコーンを見つけて思いついた。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント