体が温まる　白菜たっぷり肉団子スープ

ひき肉に、刻んだネギとナンプラー、塩コショウを加えて、粘りが出るまでよく混ぜます。子供にやらせると喜ぶよ。

18個位に分割して丸めます。卓球ボールくらいの大きさになりますよ。子どもに丸めさせると喜びます。

白菜は手で食べやすい大きさにちぎって鍋に入れます。大人が作るなら包丁で食べやすい大きさに切ってもらってOK。

石突を取ってほぐしたシメジも鍋に入れたら、スープの素を上からぱらぱらふりかけ、水1ℓを加えてふたをして火にかけます。

沸騰したら、②の肉団子を加えて、またふたをして煮込みます。

肉団子に火が通ったら、味見をして、薄かったらスープの素か塩コショウで調味します。