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レシピID :166295
卵を使わないチョコ風味パウンドケーキ
卵を使わずにおいしいチョコ風味のパウンドケーキを焼きました。ココアパウダー、おから、豆乳を使ったので、卵や乳製品にアレルギーのあるお子さんにも、おいしく食べて欲しいと思います。
材料 （ 18cmパウンド型 ）
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
5g
ココアパウダー
8g
豆乳
150cc
砂糖
50g
サラダ油
50cc
おから（水分を飛ばしたモノ）
60g
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1
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ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい、おから、砂糖を混ぜる。
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2
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豆乳、サラダ油を入れ、さっくりと混ぜる。
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3
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型にタネを流し込み、１８０度のオーブンで３５分程度焼き、竹串チェックをして何もついてこなければ焼き上がり。
ﾀｶとｻｸﾗ
卵を使わなくて、こんなにふわふわ＆しっとりで感激しています。
ここ最近チョコ味のものばかりだったので、挽いたお茶で作らせていただきました。
おからもまったく感じず、とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
地味～なレシピにつくれぽがついて、本当に嬉しいです(^O^)。おから感が無かったのは、お茶効果ですかね…今度、作ってみます(^-^)。有難う御座いました。
このケーキを作ってみたいと思っています。
おからは、どのように水分をとばしておられますか？
フライパンで炒ったらいいのでしょうか？それとも電子レンジでしょうか？
また、６０グラムの水分を飛ばしたおからを用意するためには、大体何グラムくらいのおからが必要でしょうか？
教えてください。
うちで生おからを使う場合は、耐熱容器に入れ、ラップ無しのままレンジ加熱します。５分くらいかけたらダマになっている所をほぐし、また５分…を繰り返し、サラサラした状態になるまで繰り返します。また、フライパンで（弱火で）こがさないようにから煎りしてもＯｋです。
いつもスーパーで二袋買って、一度に作り、余った分は密閉容器かジッパー付きビニールで冷凍保存しています。正確な分量が分からなくてゴメンナサイ。参考になったでしょうか。
卵無しでもしっとりしててとても美味しかったです☆
おからも全然気にならず美味しくいただきました～
ご馳走さまでした～
以前から気になっていたこちらのケーキを作ってみました。
おからパウダーが半端にあまっていたため、
分量オーバーしましたが全量を使いました。
そうしたらあっという間に水分を吸収して
生地が混ぜにくくなってしまいました…^^;
でも、美味しく焼きあがりましたよ♪
翌日はオーブントースターで温めましたら
さっくりしっとりですごく美味しかったです。
また作らせていただきますね。
ありがとうございました☆
卵無しでも、とっても美味しかったです☆
おからが８０ｇあったのでそのまま入れましたが、きちんと焼けました＾＾
レシピ通り作るともっとふんわり感が出るんでしょうね。
でも、美味しくって食べすぎちゃいました＾＾；
お腹膨れすぎです 笑
美味しいレシピありがとうございました♪
話題入りリーチですね☆
このレシピ、かなり前に印刷してあって、昨日やっと作らせていただいたんです。
すんごく嬉しいです(^o^)とってもおいしかったですよ。ごちそうさまでした♪
http://ameblo.jp/sakuranoke-ki/
これからも頑張ってください♪