卵を使わないチョコ風味パウンドケーキ
Description
卵を使わずにおいしいチョコ風味のパウンドケーキを焼きました。ココアパウダー、おから、豆乳を使ったので、卵や乳製品にアレルギーのあるお子さんにも、おいしく食べて欲しいと思います。
材料
(18cmパウンド型)
作り方
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1
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ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい、おから、砂糖を混ぜる。
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2
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豆乳、サラダ油を入れ、さっくりと混ぜる。
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3
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型にタネを流し込み、180度のオーブンで35分程度焼き、竹串チェックをして何もついてこなければ焼き上がり。
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コツ・ポイント
おからの匂いが気になるようなら、ココアパウダーをもう少し増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
保育園のバザー用に考えました。