ポテトチップス レシピ

ポテトチップス レシピ

Description

お家で簡単 ポテチの作り方。

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを洗って水気をふく。
    皮はむかずに、そのままスライサーなどで薄くスライスし、170℃で揚げる。

  2. 2

    写真

    小さい泡まで出なくなったら油から上げ、軽く塩をふる。
    美味しいポテトチップスの出来上がり。

コツ・ポイント

泡が完全に出なくなるまで揚げるのが「パリッ」っと美味しくできるコツ。
油の温度が高いと焦げるので要注意。
塩以外にカレー粉を振ってカレー風味や、青海苔を振って海苔風味など色んな味にアレンジしてみるのも楽しいよ。

このレシピの生い立ち

3時のおやつ
レシピID : 1663247 公開日 : 12/01/01 更新日 : 12/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2015年6月11日

息子が作りました♪カリッカリッにできましたーヾ(@⌒ー⌒@)ノ

参考にしていただけて光栄です。

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2014年12月9日

紫芋ですが、二度揚げ不要で美味しくできました。

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2014年7月6日

低温でじっくりあげるんですね。とても参考になりました

参考にしていただけて光栄です。

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2012年7月18日

最初の揚げが高温で少しコゲ…でも2度目からは成功!そして美味♪

参考にして頂けて幸いです。 これからもよろしくお願いします。

し☆み 2012年01月15日 20:04
試してみます(^^♪
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