すごくおいしい！はちみつかけおさつパウンド

さつまいもは良く洗い、皮ごと大きめの乱切りにして水にさらす。
たまごは卵黄と卵白に分け、☆は合わせて３回ふるっておく。型にバターを塗り、粉をはたいておく。

さつまいもを水からあげ、水気があるように耐熱容器に入れてラップをしてレンジで１０分加熱する。その後、オーブンを１７０℃に温めておく。

ＦＰにバターを回し、Ｇ糖３０ｇを加えてふわっと白っぽくなるまで回す。卵黄を加えて更に混ぜ、ＡＰを加えよく混ぜておく。

４をメレンゲのボウルに移し、泡をつぶしすぎないように混ぜる。

☆を２回に分けてさっくりと合わせて生地の出来上がり。型の半分くらいの高さまで入れ、軽くトントンと空気抜きをする。

さつまいもを軽く埋めるような感じで全体に乗せる。乾くのを防ぐため、さつまいもの表面にはちみつを塗り、１７０℃で３５～４０分焼く。

食べるときにはちみつをかけてくださいね＾＾

オフ会でさぁこさんにいただいたタマゴを使わせていただきました＾＾ごちそうさまでした＾＾

ご紹介いただいた写真を、記念に貼り付けさせていただきました＾＾作ってくださってありがとうございます＾＾

kenkenmamaさんから嬉しいご報告＾＾朝食でケントくんがたっくさん食べてくれたことを日記でご紹介いただきました＾＾サンクスレシピ集にも載せてくださいました♪おいもの位置がキレイで理想的な焼き上がりです～＾▽＾