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レシピID :166707
チョコのココナッツクッキー
ココナッツを入れて味にアクセントをつけました。さくさくした軽いタイプのクッキーです。
材料
小麦粉
85g
ベーキングパウダー
小さじ1
粉砂糖
30g
板チョコ
40g
マーガリン
55g
アーモンドプードル
35g
卵黄
１個
ココナッツパウダー
少々
バニラエッセンス
少々
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1
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マーガリンと粉砂糖をよくまぜます。卵黄を加えてさらにまぜていきます。バニラエッセンスも入れます。
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2
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溶かしたチョコを入れてまぜ、アーモンドプードルとふるった小麦粉、ベーキングパウダーもいれてさっくりとまぜます。
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3
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絞り袋に入れて、鉄板にオーブンシートをしき、生地を絞っていきます。
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4
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こんな感じに絞っていきます。上にココナッツの粉をかけて焼いていきます。１８０度で10くらい。
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5
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さくさくココナッツの香るクッキーの出来上がり。
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