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レシピID :1667276
鉄板ナポリタン♪
みんなでワイワイ。15分で出来るパーティー料理…かな？一応名古屋飯です。
材料 （ 4人分 ）
パスタ（細めを使いました）
400ｇ
タマネギ
1個
ピーマン
4個
ウインナー（ソーセージでも可）
100ｇ（1パック）
マッシュルーム
4個
卵
5個
ケチャップ
100ｇくらい（お好みで）
塩・こしょう・油
適量
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1
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下準備：ホットプレートを温めておきます。200～250℃
パスタをゆでるお湯をたっぷり沸かします。
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2
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野菜を切ります。薄切りの方が火も通りやすく早く炒めることが出来ます。
ウインナーも同じ大きさに切りそろえておきます。
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3
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フライパンに油をひいて、野菜とウィンナーを炒めます。（ホットプレートはまだ使いません。）
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4
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沸騰したら、塩を適量入れ、パスタをゆでます。今回は細めの5分で茹で亜がるものを使いました。少し固めにゆでるのがコツ。
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5
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ゆであがったらしっかりお湯を切り、先ほどの具と一緒にフライパンで炒めます。（ホットプレートまだです。）
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6
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塩・こしょう・ケチャップで味を調えます。真っ赤になるほどケチャップが入ると相当味が濃いので味見しながら。
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7
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卵をボウルに割りほぐし、ホットプレートに油をひきます。少し多めにひいて、傾けてまんべんなく油をひいてください。
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8
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卵を流し込みます。油と同じように、プレートを傾けて全体にいきわたるようにします。
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9
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卵が少し固まってきたら、パスタを全部のせてホットプレートのスイッチを切ります。
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10
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みなさんで取り分けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
12/01/08
家族みんなで名古屋名物の鉄板ナポリタンが食べたくて、鉄板はないけど…と思った時にホットプレ−トで一気に出来ないかと思って作りました。焼きながら食べるのでアツアツ、ワイワイ♪しかも15分くらいで出来て、見栄えもして好評でした。
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