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レシピID :1667726
*濃厚チョコレートケーキ＊ガトショコ
大好評の秘密レシピ公開＊実は誰でも簡単！！混ぜて焼くだけずっしり濃厚チョコレートケーキ＊
材料 （ ３〜４人 ）
･板チョコ
２枚(ブラックおすすめ)
･バター
７０g
･卵黄
２個
┗砂糖
２５g
･卵白
２個
┗砂糖
２５g
*小麦粉
小さじ１
*ココア
２５g
･バニラエッセンス
お好みで
･生クリーム
大さじ２
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1
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板チョコをパキパキ手で割り、湯煎にかけ溶かす。チョコは刻む必要なし♪
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2
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バターを溶かし、(１)のチョコレートへ入れよく混ぜる。
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3
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＊印の粉類をふるってチョコレートと合わせよく混ぜる。
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4
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卵白と砂糖を混ぜメレンゲを作る。この時、逆さにしても落ちてこなくなるほどしっかりしたメレンゲを立ててください＊
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5
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卵黄と砂糖を混ぜ合わせ、チョコレートの中へ。
生クリームとバニラエッセンスも入れよく混ぜ合わせる。
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6
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チョコの中へメレンゲを３回に分けて入れる。※この時やたら混ぜない。空気を含んだメレンゲなのに混ぜて潰さないように＊
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7
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型に流し込みテーブルに叩きつけて空気を抜く。１８０゜で２５分焼く。完成^^
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8
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型に入れたまま粗熱が取り冷めたら冷蔵庫へ。翌日し〜っとりずっしりの濃厚クラシックショコラになっていますよ♪
コツ・ポイント
しっかりメレンゲを立てる事と混ぜ合わせる時に潰さない事以外はただ混ぜるだけ＼(^o^)／
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
ありがとうございます^^リピしてください(^･ェ･)
嬉しいです^^またぜひ作ってください☆
凄く嬉しいです^^ これからもリピお願いします＊
リピありがとうございます^^これからも宜しくお願いします☆
すごく美味しそうです＊私もプレートやってみます^^
喜んでいただけてよかったですね＊私も嬉しいです^^
練乳でも美味しそうですね♪
私よりきれいに焼けていますね^^*またぜひ作ってください☆
嬉しいです^^ありがとうございました☆また作ってください＊
素敵です☆ありがとうございます^^
ありがとうございます*可愛いですね^^*また作ってください
嬉しいです〜^^*どんどんリピってください☆ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：
12/01/08
チョコが大好きすぎて研究しました^^
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