フライパンで☆お手軽!ロールケーキ♪

フライパンで☆お手軽!ロールケーキ♪の画像

Description

フライパンで焼くから準備や片付けが楽チン!!シフォン生地でふわふわなロールケーキ♡私の一押しです♪

材料 (5~6人分)

a
3個分
 塩
ひとつまみ
 酢
小1
b
3個分
 さとう
60g
大3
 サラダ油
大3
80g
200cc
さとう
大3

作り方

  1. 1

    写真

    aの卵白、塩、酢をフードプロセッサーに入れ、メレンゲにする

  2. 2

    写真

    bの卵黄とさとうを泡立て器で白っぽくなるまでまぜ

  3. 3

    写真

    ②に水、サラダ油、ふるった薄力粉の順にいれ、混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    メレンゲが出来ました。FPでするとすごくしっかりしたメレンゲになります

  5. 5

    写真

    ③に1/3のメレンゲを入れ、泡立て器で混ぜる

  6. 6

    写真

    次からはゴムベラに変えて、1/3ずつ混ぜる

  7. 7

    写真

    底にクッキングシートを敷き、21センチのフライパン170度で17~20分焼く(温度設定できない場合は弱火で)

  8. 8

    写真

    焼けました♪

  9. 9

    写真

    鍋のまま逆さにして冷ます

  10. 10

    写真

    ラップを敷き、二枚にスライスしたスポンジを写真のようにおく

  11. 11

    写真

    ホイップした生クリームを⑩にぬり、巻く

  12. 12

    写真

    そのまま冷蔵庫でやすませる

  13. 13

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シフォン生地でロールケーキを焼いたら…とってもおいしくなりました♪
レシピID : 1667861 公開日 : 12/02/20 更新日 : 13/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (34人)
写真
あっこですお
アレンジしてブッシュドノエルにしました★美味しかったです!
写真
せいやまま
上手く巻けなかったけど、ふわふわでとても美味しかったです。
写真
ya0521
またつくります

つくれぽありがとうございます♪感謝、感謝です♪

写真
ハチ8コロ8
焼き加減が難しいけど、初めてにしてはうまく巻けました!美味しい♪

つくれぽありがとうございます♪感謝、感謝です♪