じゃがいもとにんじんのバター醤油煮。
レシピID:166798
材料も作り方もとってもシンプルな煮物。でも、しっかりバター醤油味がちょっと新鮮・美味しい♪
材料 （ 1人分 ）
| にんじん | 1/2本 |
| じゃがいも | １個 |
| だし汁 | 150ml程度 |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| バター | 小さじ２ |
-
1
-
にんじん、じゃがいもは、小さめの乱切りにし、じゃがいもは、さっと水にさらしておきます。
-
2
-
鍋に、にんじん、じゃがいもを入れ、やっと浸るくらいのだし汁を入れます。砂糖をふってかきまぜたら火にかけます。
-
3
-
野菜が柔らかくなったら、しょうゆを加え、汁がなくなるまで煮ます。(焦げないように注意して、たまにかきまぜます。)
-
4
-
汁がなくなったら、バターを加え、全体に混ぜたら、火を止めて、出来上がりです☆
-
5
-
★にんじん、じゃがいもを、いちょう切りにすると、お弁当にちょうど良いです。 お弁当用にするときには、水分をよく飛ばします。
-
6
-
★ ☆hina☆さんが作ってくださいました♪『煮物にバターがとっても新鮮、そして美味しい！ 』と嬉しいコメントもいただきました(^^) 『美味しい～☆ご馳走様レシピ集2☆ 』でも紹介していただきました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
割と濃い目に味付けても美味しくいただけます。 個人的には粉吹きいもくらいじゃがいもの表面がぽろぽろになってるのが好き♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
息子さんにも気に入っていただけてよかった！ありがとうです^^
とろとろ玉ねぎ＆白滝も合いそうですね♪ありがとうございます☆
バターたっぷりで美味しそう♪ありがとうございます^^
このレシピの生い立ち
公開日：04/10/27
母が夕飯＆お弁当によく作ってくれました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
はじめまして★
作っていただいてありがとうございます(^-^)
これは母から教わったレシピなんですが、本当に、バター醤油とじゃがいもの相性って抜群なんですよね～♪
嬉しいお言葉、どうもありがとうございます(^^*)
ご報告、ありがとうございました☆
はじめまして(^-^)
実家のレシピで、自分も好きなレシピなので、気に入っていただけて嬉しいです♪
ところで主夫の友って、zac56105さんは主夫やっていらっしゃるんですか？
すごいですね、がんばってくださいね^^