☆ピーラー剥き大根と人参の柚子なます★
ネコまろす
作り方
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1
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大根・人参はよく水洗いし、ピーラーで縦にリボン状に剥いていく。中心まで剥いたらあとは包丁で薄く切ってください。
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2
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柚子は果汁を絞り、皮は細切りにする。ボウルに酢・砂糖を入れよく混ぜ合わせ甘酢にする。
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3
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大根・人参・柚子・柚子果汁を入れ全体をよく混ぜ出来上がり★すぐ食べても良いですが、冷蔵庫でよくなじませても美味しいです★
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コツ・ポイント
薄くリボン状にするので、甘酢がなじみやすく直ぐに食べられます★
冷蔵庫でさらになじませても美味しいです☆
柚子の皮も入れることで爽やかさが増し美味しいです☆三
冷蔵庫でさらになじませても美味しいです☆
柚子の皮も入れることで爽やかさが増し美味しいです☆三
このレシピの生い立ち
ピーラーで薄くリボン状に剥いた大根と人参を、柚子を入れた甘酢で和えた爽やかな即席まなす風です☆★☆★☆★三
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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