10分ティラミス
Description
本格派ではありません。
超スピードティラミスです。
超スピードティラミスです。
材料
作り方
-
-
1
-
雪印のマスカルポーネを使用しました。
付属でエスプレッソソースがついています。
-
-
-
2
-
明治のクレミーホイップを使いました。
これはホイップ時間は1分ほどです。
-
-
-
3
-
カステラは100円程度の大きさで十分です。
-
-
-
4
-
ココアパウダーはピュア(無糖)を用意して下さい。
-
-
-
5
-
1袋に90ccの牛乳を入れて、1分ほどでホイップ完了~
-
-
-
6
-
マスカルポーネを入れてよく混ぜます。
-
-
-
7
-
カステラは器に合わせてコップを使ってくり抜き、器に敷きます。
厚みは半分にしました。
-
-
-
8
-
付属のエスプレッソソースは濃いめのインスタントコーヒーと混ぜて準備します。
-
-
-
9
-
エスプレッソ+インスタントコーヒーの液をカステラにたっぷりと浸みこませます。
-
-
-
10
-
クリームを詰めます。
この時、カステラを厚みをさらに半分にしてカステラとクリームの層を2層にしてもいいと思います。
-
-
-
11
-
クリームの表面をゴムベラでキレイにしておきます。
-
-
-
12
-
茶漉しでココアパウダーをかけます。
-
-
-
13
-
ミントを添えて出来上がり~
-
-
-
14
-
こんな器でもいいと思います^^
-
コツ・ポイント
付属のエスプレッソソースではおそらく全然足りないと思います。
インスタントコーヒーを少量のお湯で溶かして作って使います。
濃度は濃いめで作って下さいね。
カステラを層にする場合、その都度ソースをたっぷり使って下さいね^^
インスタントコーヒーを少量のお湯で溶かして作って使います。
濃度は濃いめで作って下さいね。
カステラを層にする場合、その都度ソースをたっぷり使って下さいね^^
このレシピの生い立ち
マスカルポーネが余りました。