豚肉のバナナ生姜焼き♪
Description
バナナを使う、ちょっと変わった豚の生姜焼きです！
大人も子供も大好きな味！～＾＾
大人も子供も大好きな味！～＾＾
こうちゃん＠
材料
（２人分）
約200g
1/3本
おろし生姜（既製品で可）
小さじ1
醤油
大さじ２
大さじ２
三温糖
大さじ1/2
白だし
小さじ１
おろしにんにく（既製品で可）
少々
しろゴマ
少々
※一味唐辛子（大人向け）
適量
作り方
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1
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豚肉を適当な大きさにカットしておきます。バナナは1/3を薄く輪切りにします。
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2
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調味料を合わせます。醤油・三温糖・水・白だし・生姜・ニンニク・バナナです。
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3
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２のソースと豚肉を混ぜ合わせます。バナナを手で潰すような感じで揉みます。
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4
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混ぜ合わせたら１～２時間漬け込みます。漬け込む時は、ラップを写真のように落とし蓋みたいにすると、よく浸み込みますよ～♪
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5
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フライパンで肉から焼いていきます。肉に火が通ってきたら、残りのソースを加えて煮ます。味を見ながらバナナの量を加減します。
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6
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お皿に盛り付けてゴマをかければ、完成！大人の方は一味唐辛子もお勧めです。ピリッと美味しくなりますよ～
（＾～＾）
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コツ・ポイント
バナナの酵素でお肉が柔らかくなりますし、とろみもでるので良いですね。
甘いバナナの時は、砂糖を加減して下さいね！
甘いバナナの時は、砂糖を加減して下さいね！
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きをトロピカル風にしてみました！
(
)
こうちゃん＠
