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手羽先を包丁で数か所刺して味がしみ込みやすくなるようにし、小麦粉をまぶして油できつね色になるまで揚げる。
鍋に○の材料を入れ、ひとにたちさせる。手羽先を入れて最初は弱火で時々返しながら5分程煮て味をしみ込ませる。
強火にして一気にたれをからめ、汁気が無くなったら火を止めて、お好みで白ごまをふる。
つくれぽ有難う!たれに絡めたら強火で仕上げを。二度揚げも有効
つやつやですごく美味しそう!気に入って頂けて嬉しいです。