和風✿あんこマフィン✿

ボウルに室温で柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜる。

あんこも加えてよく混ぜる。

一緒にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ加え、ヘラでさっくりと混ぜる。

グラシン紙をひいたマフィン型に生地を入れ、１７０度に予熱しておいたオーブンで約２５分焼く。

焼きあがったら型から取り出して網の上で冷ます。