肉巻きゆで卵

ゆで卵の水分をきちんと拭き、小麦粉をまぶす。牛肉を巻きつけ、軽く握り落ちつかせる。

フライパンを熱し油を敷き、転がしながら焼く。だいたい焼けたら一旦取り出す。

フライパンの油カス等をよく拭き取りタレを煮詰め、とろみが出たら卵を入れ絡める。