お野菜たっぷりツナのテリーヌ♪の画像

Description

お野菜がたくさん入ったちょっとおしゃれでおもてなしに前日から準備しておける一品です

材料 (8切れ分)

3缶
キューブコンソメ1個をとかしたもの
100cc
マジックソルト
少々
1/2個
生クリームか牛乳
100cc
粉ゼラチン+水
10グラム(2袋)+30cc
パプリカ・人参・オクラ・ブロッコリー
適量
ディル・セルフィーユ
少々

作り方

  1. 1

    人参・パプリカはスティック状に細く切り ブロッコリーは小さめにしおくらと塩を入れ柔らかめに下ゆでし冷ましておく

  2. 2

    熱湯でコンソメにゼラチンをふやかしたものをとかしツナと生クリーム(牛乳) ディル、セルフィーユをフードプロセッサにかける

  3. 3

    写真

    パウンド型にラップをしきディルをしき2を型に1/2入れたら1の野菜をバランスよく並べ残った2をいれ冷蔵庫で4時間固める

  4. 4

    固まったらカットしていただく

コツ・ポイント

熱湯のコンソメにふやかしたゼラチンをよくとかしてください^^
ツナ缶は油をよくきってください

このレシピの生い立ち

キリンワインスプリッツァのモニターです
レシピID : 1672322 公開日 : 12/01/13 更新日 : 12/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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siまりちゃ
練習の為枝豆.えび人参で☆美味し♪本番も頑張るぞ!レシピ感謝です

凄くかわいいい仕上がりですね~♪本番頑張って下さいね!

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carlsson
美味しく出来ました*\(^o^)/*

ありがとうございます!お野菜の色合いも綺麗に固まっていますね

初れぽ
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nabrat
とっても美味しかったです❢見た目も可愛いですね❣

オクラの☆星がきれい~ 固まり具合もちょうどいいですね!