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レシピID :1673015
♪スープも飲み干す大根と豚肉の煮物♪
上品な薄味なのでスープを残すのもったいない!!
豚バラから良い味でてます♬
豚バラから良い味でてます♬
材料
大根（皮をむいて）
600～700ｸﾞﾗﾑ
豚バラ（かたまり）
200ｸﾞﾗﾑ
★しょうゆ
大1
★みりん
大1
★ほんだし
小1
水
3ｶｯﾌﾟ半
塩
味が足りなかった場合少々
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1
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大根の皮をむき食べやすい大きさに切り鍋に水と一緒に入れ火にかけます。
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2
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豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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1が沸騰したらお肉を加えます。アクはよくとって下さい。
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4
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★の調味料を入れて20～30分煮込んで大根が柔らかくなったら味をみて、うすかったら塩で調節してください。
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5
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盛り付けて出来上がりです♡美味しいスープも召し上がれ♬
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6
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「大根の皮のピリ辛きんぴら」
ﾚｼﾋﾟID:1673041
コツ・ポイント
くれぐれも味付けは濃すぎないように・・
大根がとっても甘くて美味しいですよ。
大根の皮は厚めに剥いた方がよろしいです。せっかくの煮物にスジが残っていたらだいなしです。
皮のﾚｼﾋﾟも紹介しているのでよかったらご覧ください。
大根がとっても甘くて美味しいですよ。
大根の皮は厚めに剥いた方がよろしいです。せっかくの煮物にスジが残っていたらだいなしです。
皮のﾚｼﾋﾟも紹介しているのでよかったらご覧ください。
このレシピの生い立ち
公開日：
12/01/16
美味しいスープも残したくなかったので。
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