秘密のガトーショコラ
レシピID:16770
お友達にこっそり教えてもらったガトーショコラのレシピです。ホントにおいしいよ！
材料 （ １８ｃｍ型 ）
| チョコレート | ７5ｇ |
| バター（無塩） | 60ｇ |
| ココアパウダー（無糖） | |
| 50ｇ | |
| 薄力粉 | ２0ｇ |
| 上白糖 | 60ｇ |
| フロストシュガー又グラニュー糖 | |
| 60ｇ | |
| 卵 | ３個 |
| 生クリーム | ５０ｃｃ |
| パウダーシュガー | 適量 |
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1
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湯煎で溶かしたチョコレートとバターに上白糖をまぜておく
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2
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卵3個にフロストシュガーを白っぽくなるまでよく混ぜる。(完全に泡立てるとよく膨らみます）
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3
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２に１と生クリームを混ぜる。
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4
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ココアパウダーと粉をふるい、３にさっくり混ぜる。
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5
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型に油を塗り型紙をひいて、4を流し込む。
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6
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オーブン１６０度、５０～６０分。
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7
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焼きあがったら、すぐに型を外しあら熱を取る。
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8
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パウダーシュガーで飾る。
コツ・ポイント
時間が経つほど味がしまってくるので、お客様のある一週間位前に焼くのがいいかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(31人)
おいしそうですね♪焼きたても最高です♪
かわいい～♪6歳のお誕生日おめでとうございます♪
四角いタイプですね♪シチューも美味しそうです♪
1週間寝かせるとまた違った味が楽しめますね♪
作って頂きありがとう♪喜んでもらえるといいですね♪
本当においしそうです。つくれぽありがとうございました♪
そんなに何度も作って頂き感謝です♪
生クリーム添えて美味しそうです。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
公開日：01/03/12
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全くお返事が出来ておらず皆様申し訳ありません。
ひまわりクッキングさまへ
全然(*^-°)v オッケェー♪です。
わざわざご連絡を頂きありがとうございました♪
もうね、焼きあがってケーキが落ち着くのが待てないです。
１週間たつ前になくなってしまいます(^^;;
ごちそうさまです！！
下の息子は、焼きあがったすぐより、次の日くらいがすきみたいで、一昨日作った２つのガトーショコラは、１つは娘が礼拝に、一つは冷蔵庫にあったはず・・・・・・仕事から帰ったら、一つも残っていませんでした。
これからも長い間、大切に作らせていただきます。
こんな写真も掲載していないようなレシピを何度も作っていただいて本当にありがとうございます。
お嬢様の学校にも持参して下さっているのですね♪
なんだかとても不思議な気分です (￣▽￣*)ポッ
また作ってみてくださいね♪
わざわざコメントを書いていただきまして本当にありがとう♪
質問お願いします。
上白糖 フロシュトシュガーがない場合は、何を代用したらいいですか？
この間つくれぽさせて頂いたケーキ、父の誕生日だった昨日食べました。
やっぱり何度食べても美味しいですね。今回も大成功でしたｖ
それでですね。ちょっとお聞きしたいことがあったのでコメント入れさせて頂きました。
私はいつも18センチの型で60分焼いているのですが、今度15センチの型2つに生地を分けて焼きたいなと思っています。
その場合、やっぱり焼き時間は短くした方がいいんでしょうか？