しその実の塩漬け

写真、貼っていただいて、ありがとうございます。

チョコレート工場　＞　面白いですね！

映画も、多少はちがうものの、かなり原作の雰囲気に忠実に作ってあったと思います。

ワンカさんがめちゃくちゃ若いということを除けば（笑）

素敵なので、若くてもＯＫです（爆）

アンパンマン　＞　がんばります～～～。成功するように、祈っていてください♪

こんばんわ！
荷造りもせずＣＯＯＫサーフィンして
遊んでます（おいおい）

このレシピ、「からくりからくさ」が
きっかけなのですね～♪
私もあの作品が大好きで、
今年、触発されて紫蘇の実の佃煮を作りました♪
（紫蘇の実は幸田の憩いの農園で購入）
来年は自分で栽培した紫蘇で
こちらのレシピを試してみたいと思います♪

土鍋で炊いた熱々ごはんに
かけて食べたいです♪
あぁ。。とってもおいしいそぉ！

カイエさん　こんばんは～♪

＞「からくりからくさ」
いつかカイエさんの日記でも話題になってましたね。書き込みできなかった小心者の私を許して～（笑）
でも嬉しかったな。

＞幸田の憩いの農園
キャー！！！ここは私、時々出没しますよ（爆）
あの近くのプールで泳いでます。あはは～
プールでは遭遇しないように気をつけよ～

でも「紫蘇の実」って売ってるんだ！
さすが「憩いの農園」だわ（爆）

今日、私もお友達の家庭菜園でしその実、またまた貰ってきました。佃煮にしたかったんだけど時間がなかったので簡単な塩漬けにしました。

＞土鍋で炊いた熱々ごはんに
カイエさんチはご飯まで美味しそう～

「情熱的スペイン旅行」でたっくさん思い出作ってきてね！！

ではでは。

（私は今から名古屋に行きます。）

「からくりからくさ」
あら～！
私の日記ごらんいただいたのですね～♪
ありがとうございます♪

＞紫蘇の実。
憩いの農園、ならでは！ですね！
普通のスーパーではないでしょう、。おそらく。

そうそう。そこに「麹」が売ってたので
もしかして、これは。。。！
なんて眺めてました。

近くのプール。。。
ジモピーだーに聞いたら知ってるかな、、
そこにトドとセイウチが出没してたら
私達かもしれませんよー。

カイエさん　おはようございます。

＞そこにトドとセイウチが出没してたら
私達かもしれませんよー。

あはは～、それは会いにいかなくっちゃ～
実は昨日もお友達といってきました。
この頃運動不足なんですよ（だけどここでは会いたくないな～爆）

＞そうそう。そこに「麹」が売ってたので
そうなんですか～！
それは知らなかったわ～
私は友人につれられて行った小さな麹屋さんで買いました。そこは一見普通の家のようなお店です。

そうそう、日記のほうにも耳よりな情報をありがとうございます。
＞業務用
どのくらいの量ですか？
よかったら教えてくださいね。
スペインからお帰りでお忙しい＆お疲れでしょうし、お返事いつでもいいですからね。

メープルままさん、こんばんわ♪

私も最近運動不足です。
旅行でしっかり体重も増えたし（ＴＴ）

＞麹
憩いの農園で買ったので作っても
大丈夫。。かなぁ？
メープルままさんのお買いになった
糀屋さんも興味あります。

＞脱水シート
ＧＥＴしましたよぉ～♪

２５×３５ｃｍで３２枚
お値段税込み１，７８２円でした。
店頭にはおいてないので
もしお求めになるなら
取り寄せで注文してください。
（注文が殺到したら、そのうち店頭売りしないかなーと思っております♪）

さっそく、２度目のパンチェッタを仕込み中の私です。
どこのお肉がいいのか検索中で
今回は「肉のジャンボの市」で購入したばら肉でチャレンジしてます♪

カイエさん　こんにちは～♪

＞脱水シート
業務用ってすごい量が多いかと思いましたが３２枚なら一般家庭でも大丈夫ですね。
それにお値打ちですね。そこで注文しようと思います。

＞麹屋さん
上六名の「とりた麹店」といいます。
よろしければご案内しますよ。
ちょっとわかりにくい所ですので。

さっそくパンチェッタ仕込まれたのですね。楽しみですね。

メープルままさん、こんばんわ～♪

＞「とりた麹店」ですね！
ＮＥＴ検索したらＨＥＴしました。

うむむむむ、、、、苦手な地域です。。
迷いそう。。。
もしかしたら時季にお願いするかも☆です。

そのときはぜひぜひお願いしますね～（＾＾）

メープルままさん、こんばんは。
今年初の塩漬けを作りました。やっぱりおいしいです。
また作りますね～♪

花蓮さん　こんばんは。
塩漬け作ってくださってありがとうございます。
色もきれいですね。
私も作ったところです。
お彼岸の頃には紫蘇の実の塩漬けですね！
＞また作りますね～♪
花蓮さんのところにはたっくさんあるんでしょうね～。いいなあ～。