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04/11/3
レシピID:167910
★今夜は中華の日★本格酢豚★
by yukarin0306
★少し手間はかかっても、おいしい物が食べたい★試行錯誤の結果、おいしい酢豚ができあがりました。ニラ卵スープを一緒にいただきしょう！2008.1.21つくれぽ10人達成しました！＾＾ありがとうございます！
作り方：
- 1
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お肉を適当な大きさに切る。だいたい３～４ｃｍぐらい。下味★印の片栗粉以外を入れて、肉をもみ、１０分ほどつけておく。
- 2
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にんじんは、適当なおおきさに切って、熱湯で５分固ゆでしておく。他の材料も切っておく。
- 3
-
下味をつけたお肉に片栗粉をふり、揚げ油で、からっとあげる。最後は強火で、できるだけからっとあげる。
- 4
-
たれの材料○印の片栗粉以外を混ぜてよく溶かしておく。
- 5
-
中華なべに油を多めにひき、野菜をたまねぎ、ピーマン、にんじんの順にいためる。野菜に火が通ったら、揚げたお肉を混ぜて、たれの材料に最後に片栗粉をとかし、さっととろみがでるまで、いためたら、出来上がり。
- 6
メモ（コツ、ポイント）：
★こつは、酢豚の素揚げの温度。初めは、弱火で、最後は強火でかりっとさせましょう！あつあつとろとろ、とってもおしいですよ。
このレシピの生い立ち：
美味しい中華が食べたくて。。。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件(16人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
blacksmithおいしそうです！作ってくださってありがとうございます＾＾
うーしゃ感動！なんてうれしいお言葉！ありがとうございます！
なっつさん
kunhi美味すぎ＾＾うれしいお言葉ありがとうございます！＾＾
がっちりやられちゃってください！＾＾ありがとうございます！
つくれぽありがとうございます＾＾セロリ入りおいしそうですね！
umizarusukiつくれぽありがとうございます＾＾とってもおいしそうですね＾＾
ゆりりんご祝10人れぽありがとうございます＾＾また作ってくださいね！
aikuwa感動！うれしいコメントありがとうございます！また作ってね＾＾
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コメント
2件のコメントを読む
間違って２つもツクレポしちゃってごめんなさい；；
coco soaさま
いえいえ！おいしい画像は大歓迎です！またよろしくお願いします！