ぶりの照り焼き　さっぱり梅風味♪

ぶりは塩をふり、１５分位置き、水で洗い、ふき取る。
たれの材料を混ぜ合わせておく。

小麦粉を茶こしなどで、まぶす。

プライパンにサラダ油を熱し、焼く。こんがり焼き色がついたら、裏返し、弱火で中まで火を通す。