ちょっとリッチなマフィン~ゆずジャム~

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Description

卵の分量が多めでふわふわ♪ジャムはお好みのもので・・。

材料 (マフィンカップ10個)

170g
6g
クッキングマーガリンorサラダ油
120g
80g
砂糖
90g
140g(Mサイズ3個ほど)

作り方

  1. 1

    クッキングマーガリンを使用する場合は電子レンジか湯せんで溶かしておきます。

  2. 2

    ボールにクッキングマーガリン、牛乳、砂糖を混ぜ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    鶏卵を加え、ムラがないように混ぜ合わせます。

  4. 4

    ゴムべらに持ちかえ☆の振るったものを加え、さっくり混ぜ合わせます。

  5. 5

    ゆずジャム投入。混ぜすぎない方がジャムが少し焦げて焼けた時ににおいしいと思います。

  6. 6

    型に流し、180度で20分~焼きます。型1個につき生地は65gです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大きな瓶詰めのゆずジャムをいただいたので贅沢に作ってみました(^^)卵の分量が多めでふわふわ♪です。
レシピID : 1679696 公開日 : 12/01/20 更新日 : 12/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yukisan12
卵が多めに入っているからか、ふわふわおいしい、簡単でした

初つくれぽありがとうございます(^^)ふんわり、ぱっくり割れておいしそう~♪