卵抜き★人参ケーキ
レシピID:168041
人参をいっぱい頂いたので作ってみました。卵アレルギーのお子さんにも安心して食べさせてあげれますよ♪
材料 （ パウンドケーキ型１つ分 ）
| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| 人参 | 200g |
| 砂糖 | 50g |
| シナモン | 小さじ2 |
| 牛乳 | 100cc |
| バター | 50g |
| レーズン | 50g～ |
| クルミ | |
| 適量（なくても良い） | |
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1
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人参は皮をむきレンジでチンしてつぶしておく。
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2
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ホットケーキミックスにシナモンを入れ振るっておく
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3
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常温で溶かしたバターに砂糖を加えよく混ぜる
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4
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人参に牛乳を入れて混ぜ、３を加える。
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5
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２に４を加え、お好みでレーズンやクルミなどを加えサックリ混ぜ、油を塗った型に入れる
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6
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温めておいたオーブンに入れ１７０度で４０分～５０分焼く（オーブンにより焼き時間調節してください）
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/11/04
卵アレルギーの娘のために作りました
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