離乳食に♥HM不使用のにんじんパンケーキ

離乳食に♥HM不使用のにんじんパンケーキの画像

Description

13/7/18 100人話題入り感謝♡
ホットケーキミックス不使用でもふわふわ♥人参入りで栄養も◎おでかけにも便利です♪

材料 (直径6~7cmくらいのもの約12枚分)

薄力粉
100g
砂糖
20~40g(お好みで)
1個
牛乳 or 豆乳
75cc
にんじんのすりおろし
大2

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせ、泡立て器でダマをなくすように混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵、牛乳を入れ、泡立て器でグルグル混ぜ合わせる。

  3. 3

    にんじんのすりおろしも入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに薄く油を引き、カレー用スプーンなどで軽く1杯ずつすくってフライパンに丸く広げ、焼いていく。

  5. 5

    フツフツしてきたらひっくり返し、中まで火が通ったらできあがり♪

  6. 6

    ※砂糖20gだと甘さ控えめなので、お好みで増やしてください。離乳食としてでなければ、メープルシロップをかけても♪

  7. 7

    ※薄力粉80g・米粉20gで作ってみたら、もちっと感がプラスされて美味しかったです。

  8. 8

    12等分して
    ≪1枚あたり≫
    ✿57kcal
    ✿塩分0.08g

  9. 9

    写真

    そらてんママちゃんがワッフルにして作ってくれました♪美味しそう!

  10. 10

    写真

    どらゆうくちゃんがレタス・ハム・チーズを挟んでくれました。甘さ控えめだからお食事パンケーキとしてもいいですね♪

  11. 11

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    よいよい♪さんのミルククリームも合います。
    『卵白1個★少量★レンジ簡単ミルククリーム 』(ID :1277640 )

コツ・ポイント

◆2回目以降は油は引き直さなくて大丈夫です。
◆たくさん作って冷凍できます♪解凍するときは、枚数にもよりますが、2枚だと600wのレンジで20秒→さらに10秒くらい。様子を見ながら加熱してください。

このレシピの生い立ち

何の変哲もないパンケーキなのですが、ずっと息子に作り続けているもの。冷凍庫を指さして催促してきます♪
レシピID : 1680621 公開日 : 12/01/24 更新日 : 13/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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KarenW
もちもちのパンケーキで美味しいです
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mican♪
きれいな写真撮れず…。バナナと液体ミルクを使ってみました!今回も美味しそうに食べてくれました♡
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mican♪
離乳食のおやつに!簡単にできたので、また作ります♡
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さわら383
小麦粉を全量米粉に、牛乳は余ってたフォロミに置き換え、にんじんとバナナつぶしたのも加えて作りました。もちもちで美味しかったです!