テンメンジャン風な甘味噌★
Description
材料
作り方
-
-
1
-
ごま油を除く材料を鍋に入れ、ホイッパーで味噌が溶けるまでかき混ぜます。それから火にかけましょう。
-
-
-
3
-
汁気が減ってきて、トロトロしてきたらごま油を入れます。
ここまでは20分位かかりました。
-
-
-
4
-
しばらくすると少しドロッとしてきます。写真のように木ベラですくってもなかなか落ちてこないような感じです。これで完成。清潔なビンで冷蔵庫保存。水が入っていないので、3ヶ月は軽く持ちます。普通に管理状況が良ければ、1年は持つと思われます♪
-
-
-
5
-
これは豚肉と少量のお酒&甘味噌をビニール袋に入れて半日ほど漬け込んだのをフライパンで焼いただけのものです。漬け込みは、丸1日漬けてもOK☆
-
-
-
6
-
麻婆豆腐
(ID:171748)
-
-
-
7
-
マーボー春雨
(ID:170169)
-
-
-
8
-
肉味噌&チーズの春巻き焼き
(ID:169843)
-
-
-
9
-
我が家流ホイコウロ☆(ID:178319)
-
-
-
10
-
人気のマーボーナス♪(ID:178313)
-
-
-
11
-
サトイモの甘味噌煮☆(ID:181294)
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
ふゎゎんひつじさんが作って下さいました~♪ 「家にはなくてはならない調味料に・・」と物凄く嬉しいお言葉も頂きました!!
プログでも紹介して下さり、本当にアリガトウございました!
-
-
-
14
-
こちらもふゎゎんひつじさん作(^▽^*)筍タップリ、豚ミンチ、パプリカを入れて♪んん?パプリカ?!私も今度挑戦してみよう☆
レタスに巻いて召し上がったそうです♪すっかり甘味噌を気に入って下さり、光栄です♪
アリガトウございました~♪
-
-
-
15
-
←の応用編☆byふゎゎんひつじさん♪
茹でた千切りキャベツ&もやしをご飯に乗せて、その上に←の肉味噌を乗せて♪♪♪
美味しそう~!!
本当にアリガトウです♪♪♪
-