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レシピID :168204
れんこんとサバのしょうゆマヨ煮
鯖缶を使ってお手軽に。しっかり味だけどコクまろ仕立て♪ご飯もすすむ～！
材料 （ 4人分 ）
れんこん
300ｇ
鯖缶詰
1缶
★マヨネーズ
大1
★醤油
大1
★おろしにんにく
小1
★胡麻
大1位
☆鰹節粉（orだしの素）
小1
☆砂糖
大1
☆酒
大1
☆醤油
大2
☆酢
小1
☆ごま油
小1
☆水
1cup
海苔
お好み
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1
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蓮根は5㎜強位の厚さに切り、4等分にし、酢水（分量外）にさっとつけ、水気をきる。
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2
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ボールに鯖缶（骨は取る）を入れ、★でほぐしながら和える。
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3
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フライパンにごま油を適量熱し、１の蓮根を透き通るくらいまで炒める。
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4
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２の鯖と☆も加え、水分がなくなるまで煮る。
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5
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お皿に盛り、海苔をかけ、お好みでラー油をふってもよい。
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6
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冷めても美味しいので、食べきれない分はタッパに入れ冷蔵庫で保存。
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