全粒粉入り＊オリーブとドライトマトのパン

グリーンオリーブはやや厚めの輪切り、ドライトマトはペーパーで軽くオイルを取ってから1cm角に切っておく。

HBのパンケースに●印以外の材料を入れる。ドライイーストは専用ケースへセットする。

MIXコール有りのパン生地コースを選択し、スタートさせる。MIXコールが鳴ったら1の具材とドライバジルを投入する。

軽くガス抜きして長さ25cmくらいの細長い形に成形する。天板に載せてオーブンの発酵機能を使って二次発酵40分。

オーブンを200℃に熱し、霧吹きをかけて12分焼く。軟らかいので粗熱が取れてからカットして下さい。