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豚ひき肉とお豆腐で☆ふわふわハンバーグ

豚ひき肉とお豆腐で☆ふわふわハンバーグの画像

Description

簡単節約レシピ☆
お豆腐入りでヘルシー&ふわっふわ♪
マヨネーズのお陰で卵不要♪
レンコンやさつまいも入れてもおいしい♪

材料 （大人2人　チビッコ1人）

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1～1/2個
豆腐
1/2丁
片栗粉
大さじ2～3
マヨネーズ
大さじ2
塩、胡椒
少々
おろししょうが
1かけ分
人参（無しでもOK）
半分
かぼちゃ（何でもOK）
今回は1/8個
☆みりん
大さじ1
☆砂糖（きび糖）
大さじ1
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→みじん切り
    人参→すりおろす
    お豆腐→軽く水切り
    かぼちゃ→食べやすく切ってレンジでチン

  2. 2

    かぼちゃと☆以外の材料を全部こねて丸める。
    一口大に成形してチビッコが食べやすいようにしました(^-^)

  3. 3

    フライパンに油をひき、強火で両面に焼き目がついたら、分量外の水を少し(50～100cc)加え中火にして蓋をする。

  4. 4

    火が通ったら、かぼちゃを入れて☆を加えグツグツする。
    照りっとしたかったら、水分が飛ぶまで。

  5. 5

    子供が食べやすいように薄味気味です。
    照り焼きー！っていうがお好きならば☆を大さじ1ずつ増やした方が良いです。

  6. 6

    写真

    アボカドディップonふわふわハンバーグ
    レシピID:1768680

    こちらはふわふわハンバーグの別アレンジです♪

コツ・ポイント

・昔、伊東家の～でマヨネーズを入れるとふわふわに…と言っていたのでもちろん入れてます！マヨのお陰で卵不要なんだそう。
・お水を入れて焼くのは焦げ防止&ふわふわにする為です♪
・かぼちゃをチンしておくのは、時短の為です！

このレシピの生い立ち

合挽きよりちょこっとお得な豚ひき肉だけで、おいしく節約したかった！
レシピID : 1683582 公開日 : 12/01/26 更新日 : 12/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (30人)
2023年4月5日
写真
食材が好き☆
人参→蓮根に変更して作りました。つくねより大きい小さめハンバーグにしました。崩れかけたけどふわふわな証拠ですね！
#豚ひき肉でハンバーグ #豆腐でフワフワ #あまからでご飯がすすむ
2021年6月25日
写真
あいちゃんるー
ふわっふわにできました！また作ります〜♡
#ふわふわ
2013年6月28日
写真
きえこ
少し焼きすぎたのにふわふわ♪食べごたえもあって美味しかったです！

おいしそうに作っていただいて、ありがとうございます♪

2013年3月18日
写真
結オク
ふわふわジューシーにできあがりました☆カボチャの代わりブロコリ

焼き色がおいしそうです！作ってくれてありがとう♪

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