生姜焼きのお肉で♪野菜とんかつ

人参をいんげんくらいの大きさに切り、レンジ６００Ｗで１分加熱する。
玉ねぎはくし切り。
いんげんはそのまま使います。

豚肉に塩コショウ・あればガーリックパウダーをかけて、①の野菜を置いてくるくる巻きます。

小麦粉・サラダ油を混ぜます。そこに牛乳を入れてさらに混ぜます。
②の豚肉に茶こしで小麦粉（分量外）をまぶしておきます。

ここまでの作業を暇なときにやっておくとあとは揚げるだけです♪

大きなフライパンに揚げ油を高さ１センチくらい入れて、強火で１分程度温めてから、お肉を全部入れちゃいます。

中火にして、お肉は触らない。
衣の周りが色づいてきたら優しくひっくり返します。

放置している間にソース作りです♪

マヨネーズと牛乳・パセリを混ぜるだけです♪
お好みで粉チーズやからしなどもどうぞ♡

左側にあるのは中濃ソース＋ケチャップ＋レモン汁でＢＢＱソースです！