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生姜を使いやすい大きさに切る。（写真はスーパーでよく売っている一袋分です。）
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キッチンペーパーを1/4に切り、生姜を一つずつ包む。
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（包んだ状態）
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ジップロックの袋に入れ、冷蔵庫で保存。
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5
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使う時は、半解凍の状態で摩り下ろしたり、千切りや薄切りにする方が扱いやすいです。
コツ・ポイント
必ずキッチンペーパーで包んでください。半年たっても冷凍焼けしません。キッチンペーパーに霜がついても生姜は大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、風味よく美味しく保存できると思ったので。
レシピID : 1685516
公開日 : 12/01/25
更新日 : 12/01/26
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/02/04
レポ感謝です♪嬉しいコメントありがとうございます(*^^*)
12/11/18
レポ感謝です♪ホント便利ですよね、お役に立ててよかったです
12/09/25
レポありがとうございます。嬉しいコメ感激です(^-^)
12/06/28
レポ感謝です♪冷凍焼け嫌ですよね~_~風味も意外と持ちますよ