★カボチャのスフレ★

・マーガリンは室温に。
・玉子は卵黄と卵白に分ける。
・オーブンを１８０℃に予熱。

かぼちゃを電子レンジで柔らかくなるまで温める。

２を温かいうちにつぶし、マーガリン・砂糖・卵黄・牛乳を加えて混ぜ、薄力粉を入れ混ぜる。

３に４のメレンゲを加え、さっくりと混ぜ、耐熱容器に入れる。

天板に５を並べ、熱湯を容器の半分くらいまで注ぎ、１８０℃で２５分～３０分様子を見ながら焼く。

焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。最後にシナモンをふりかけて出来上がり♪