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しめじと玉ねぎの柚子胡椒ケチャ炒め

しめじと玉ねぎの柚子胡椒ケチャ炒めの画像

Description

★2013/05/23話題入り感謝★
ピリッと柚子胡椒をきかせて♪
ノンオイル調理で、とってもヘルシー☆

材料 （たっぷり１人分）

しめじ
１パック（100ｇ）
玉ねぎ
1/2個
★ケチャップ
大さじ1
★柚子胡椒
小さじ1/2
塩
適宜
乾燥バジル、パセリ等
あればパラリと

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを落として小房に分け、玉ねぎは皮をむいて薄切りに。
    ★は小皿などでよく混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎを入れて火にかけ、弱めの中火で透き通るまで炒める。

  3. 3

    ※油は無くても大丈夫ですが、焦げ付くのが心配なら、水を少量ずつ適宜足しながら炒めてね♪

  4. 4

    しめじを入れ、火を弱火にし、しめじがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    しめじがしんなりしたら、混ぜておいた★を入れ、火を中火まで強めて、水分を飛ばすように絡め、塩で味を調える。

  6. 6

    バジル等を振って完成♪

  7. 7

    写真

    はらだんごさんが、赤ワイン、粉チーズ+で作ってくださいました♪

コツ・ポイント

バジルはオススメなので、あればぜひかけてくださいね♪

柚子胡椒を効かせた辛目の味付けなので、
お好みで調味料の量は調節してください。

このレシピの生い立ち

柚子胡椒とケチャップの組み合わせを使ったレシピを考え中に、
家にあった材料で作ってみました(。・ω・。)
レシピID : 1689410 公開日 : 12/01/30 更新日 : 20/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2022年7月22日
写真
E吉☆
炒め方も斬新ですよね（油なし　ケチャップ×柚子コショウも斬新と思いましたが、チーズとバジル入れすぎたもよう(‾д‾)
#これはこれで #うまい #バジルの風味がたまらん #ケチャップ味 #無性に食べたくなる #油を使わない

つくれぽありがとうございます！とことんヘルシーにしたかったレシピです笑チーズたっぷり美味しそう♪

2016年5月2日
写真
tubasa07
柚子胡椒がアクセントとなって美味しかったです!!

いっぱい作ってもらえて嬉しいです！お口に合ってよかった☆

2016年4月5日
写真
さかしょ
ケチャップと柚子胡椒のコンビはいろいろ応用できそうです！

ぜひいろいろ活用してみてくださいね♪つくれぽ感謝です☆

2015年6月24日
写真
のりてぃｓｘ
ケチャップにピリッと柚子胡椒が合いますね！美味しかったです☆

お口にあってよかったです♪つくれぽ感謝です(о´∀`о)

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