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生姜みそ

生姜みその画像

Description

これを入れるだけで、体の芯から温まるご飯がススム君料理ができます。

材料

生姜
１００ｇ
味噌
２００ｇ
みりん
大さじ３
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ１と１/２
ハチミツ
大さじ１と１/２

作り方

  1. 1

    生姜は皮付きのまますりおろし、全ての材料を鍋に入れ、全体がよくなじむまで弱火でゴムべらなどで混ぜながら煮込む(５分程度)

  2. 2

    粗熱が取れたら、瓶や琺瑯などの保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

  3. 3

    写真

    豚肉としし唐をこの生姜みそで炒めました。
    少しお酒を入れて炒めると具とよく馴染みます。

  4. 4

    写真

    焼いたネギにそのままつけて、おつまみにも♪♪

  5. 5

    写真

    ふろふき大根にも合いますよー

コツ・ポイント

豚肉料理や鶏肉料理、お野菜などにもよく合います♪

ブログにも遊びに来てくださ～い。http://ameblo.jp/r-mama-obento/

このレシピの生い立ち

生姜がとにかく好きなので・・・
レシピID : 1689958 公開日 : 12/01/30 更新日 : 12/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年4月18日
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Ｋ−あい
生姜のピリッと効いた美味しい味噌です。ありがとう(*^^*)

いつもお味噌汁に入れて食べたりしてます！つくれぽありがとう

2012年5月20日
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3人男子母ちゃん
すごく簡単にできて これは！激旨です ありがとうございます～

イロイロなお料理に使っていただけるとうれしいです♪

2012年4月10日
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ちびしゃけ
ほんといろんな料理に使えて美味しい！うちの定番にします～♪

きゃ～！こちらにまで！ありがとう♪お役に立ててなによりです*

2012年2月22日
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KAZMA18
ブログ毎日見てます!!明日のお弁当に使います♪

ありがとう！ブログも見てくれてありがとう★コメントくださいね

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ranranママ
生姜みそ
by ranranママ