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高野豆腐でしっとり7色恵方巻き☆

高野豆腐でしっとり7色恵方巻き☆の画像

Description

高野豆腐を入れるとしっとりふわーんな巻き寿司の出来上がり☆甘い高野豆腐と酢飯が相性抜群です♫
具材はお好みでガブっとね！

材料 （4本分）

高野豆腐
2枚
◎だし汁
400㏄
◎砂糖
大さじ４
◎みりん
大さじ1
◎薄口醤油
大さじ1
◎塩
小さじ2/3
椎茸の煮たやつ
4枚分
かんぴょうの煮たやつ
4本分くらい
玉子焼き
卵3個分
穴子の煮たやつ
2尾くらい
桜でんぶ
大さじ３
胡瓜
1本
海苔
4枚
酢飯
適当

作り方

  1. 1

    鍋に◎の材料を煮立て、高野豆腐をそのまま入れて蓋をして弱火で10分～15分煮ます。

  2. 2

    お皿とかに出して冷めたら軽く汁を絞って縦6等分に切ります。

  3. 3

    1本につき高野豆腐は3本入れます。あとは普通に作ってください☆

コツ・ポイント

高野豆腐は絞りすぎるとボソボソするから、本当に軽く絞ってくださいね☆

このレシピの生い立ち

関西では入れるのが普通です。
海鮮巻きとか洋風とかが流行っているけど…小さい頃から食べてたのが一番おいしい！

しっとりして全体が美味しくなります☆
レシピID : 1691158 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2024年2月6日
写真
Susie845
卵焼きあまり食べられないので、高野豆腐必須な私にとりありがたいレシピ♡美味しかった♡♡感謝♡
#恵方巻 #太巻
2020年2月6日
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Susie845
今年もお世話になりました♡実は3日も作って今年2回目美味感謝です
2016年2月4日
写真
Susie845
穴子なく地味ですが高野豆腐堂々の主役！夫もおいしいと大好評♡感謝

とんでもなく遅くなってごめんなさい！主役、感謝です！

2016年2月3日
写真
しまポｯポ
参考にさせて頂き、初恵方巻作り♪高野豆腐がじわっとたまりません♡

とんでもなく遅くなってごめんなさい！感謝です！しっとり♡

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( )
なぴょ
高野豆腐でしっとり7色恵方巻き☆
by なぴょ