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レシピID :1691158

高野豆腐でしっとり7色恵方巻き☆

高野豆腐でしっとり7色恵方巻き☆
高野豆腐を入れるとしっとりふわーんな巻き寿司の出来上がり☆甘い高野豆腐と酢飯が相性抜群です♫
具材はお好みでガブっとね！
なぴょ なぴょ

材料 （ 4本分 ）

高野豆腐
2枚
◎だし汁
400㏄
◎砂糖
大さじ４
◎みりん
大さじ1
◎薄口醤油
大さじ1
◎塩
小さじ2/3
椎茸の煮たやつ
4枚分
かんぴょうの煮たやつ
4本分くらい
玉子焼き
卵3個分
穴子の煮たやつ
2尾くらい
桜でんぶ
大さじ３
胡瓜
1本
海苔
4枚
酢飯
適当

1

鍋に◎の材料を煮立て、高野豆腐をそのまま入れて蓋をして弱火で10分～15分煮ます。

2

お皿とかに出して冷めたら軽く汁を絞って縦6等分に切ります。

3

1本につき高野豆腐は3本入れます。あとは普通に作ってください☆

コツ・ポイント

高野豆腐は絞りすぎるとボソボソするから、本当に軽く絞ってくださいね☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 12/01/31
関西では入れるのが普通です。
海鮮巻きとか洋風とかが流行っているけど…小さい頃から食べてたのが一番おいしい！

しっとりして全体が美味しくなります☆

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高野豆腐 だし汁 砂糖 みりん 薄口醤油 塩 玉子焼き 桜でんぶ

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