ピンチの時に！豚ともやしのあん炒め♪
レシピID:169117
野菜たっぷり！おいしい！経済的！かんたん！うちの定番メニュー♪
材料 （ ４人分 ）
| 豚こま | １５０－２００ｇ |
| もやし | １袋 |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| だし汁 | ３００cc |
| しょうゆ | 大３ |
| 砂糖 | 大１ |
| 酒 | 大１ |
| 塩 | 小1/3 |
| 片栗粉 | 大１－２ |
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1
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にんじんを拍子木切りにして、ゆでる。(もしくは水をふってラップをし電子レンジへ）玉ねぎ、うす切り。もやしは洗って水につけておく。かつおだしをとっておく。
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2
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豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎを加える。しんなりしてきたら、にんじん・もやしも加える。強火。
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3
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だし汁、酒、しょうゆ、砂糖、塩を加える。沸騰したら、味を見て調整。
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4
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一度火を止めてから、水(片栗粉の倍量）で溶いた片栗粉を回しいれる。この時、お玉でかき混ぜ続けていると、ダマになりにくい。もう一度火をつけて、沸騰したらできあがり♪
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5
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キョクさんが、2005ファイナル日記で、紹介してくださいました♪ まわりに美味しそうなものがずら～っ！定番になりそうとまで、おっしゃってくださいました。ありがとう(^^)v
コツ・ポイント
とろみは、固めのほうが美味しいです。野菜の量もあるもので適当に。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
とろり加減がとっても美味しそうです。ありがとうございました。
ありがとうございます♪キャベツも入れると更に美味しそうですね
コーンも入って美味しそう♪作って下さってありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：04/11/11
簡単リンク
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いつもお世話になっております☆
paletteさんのこちらのレシピで作らせていただきました(^o^)丿
美味しかったです～～～！！！
幾らでもご飯にかけて食べたくなっちゃいますね☆
そしてお得に作れるところが我が家にピッタリです！！
美味しいレシピをありがとうございました♪
日記で紹介させていただきましたので、お時間がある時にでも見ていただけると嬉しいです
m(__)m
なんて嬉しいメールなんでしょう！
ありがとうございます～
このメニューは、冷蔵庫の中にいつでもあるもので作れて、栄養もあって、お腹いっぱいになるところがポイントです～
ではでは！伺いますね～
簡単でおいしそうなので、作ってみました。
色どりにコーンを入れてみました。
ご飯にかけてもおいしそうですね！
コーンも入ると更に美味しそうですね～簡単な上に味もしっかりしているので、ごはんもすすみます～ 美味しいごはんをいっぱい食べて、この暑さを乗り越えましょうね。(^o^)／