生クリームでふわふわ･パンケーキ^^
Description
HMと生クリームでちょっと贅沢でふわふわ〜なパンケーキが完成しました♪
7/27に作り方変更しました。
7/27に作り方変更しました。
あずなる
材料
作り方
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1
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ボールに卵を入れ、卵白の固まりが無くなるまで混ぜ、生クリーム、水、HM の順に入れて、その都度混ぜる。
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2
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弱火で薄くサラダ油をひいた、フライパンに、小さめに１を入れる。（かなり固めの生地なので平らになるよう生地を少し整える）
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3
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片側がきつね色に焼けたら裏返し、蓋をする。（この時はホットケーキを潰さないように優しく返してください）
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4
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裏側もきつね色に焼けたら完成です^^
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5
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◆出来上がった生地で、蒸しパンやカップケーキ、面倒なら、シリコンスチ－マ－で、蒸しケーキも美味しいです^^
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コツ・ポイント
弱火でゆっくり焼くので、時間はかかりますが、ふわふわ〜なパンケーキになりますのでお試しください。
普通にパンケーキを焼いてもほとんど食べない子供達ですが、生クリームパンケーキなら、『ふわふわ〜』と取り合って食べるようになりました♪
普通にパンケーキを焼いてもほとんど食べない子供達ですが、生クリームパンケーキなら、『ふわふわ〜』と取り合って食べるようになりました♪
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にある生クリームを使って作ってみたら、ふんわりケーキみたいなホットケーキが完成しました。
