味噌くるみスコーンの画像

Description

味噌の風味とくるみの香ばしさでほっとする和スコーン。緑茶が合います。
とっても簡単♪ザクザク食べてください。

材料 (6個分)

80グラム
●砂糖(あればきび砂糖)
大さじ1
●塩
一つまみ
味噌
小さじ1強
サラダ油
大さじ2
50グラム

作り方

  1. 1

    くるみをオーブントースターでこんがり焼いて手で軽く砕いておきます。
    オーブンは180度に温めておきます。

  2. 2

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    ●の材料をボウルに入れて手でぐるぐる混ぜておきます。

  3. 3

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    味噌を豆乳で溶かしておきます。

  4. 4

    2の中に3を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせ、続けてサラダ油を入れます。

  5. 5

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    粉っぽさが残っている状態でくるみを入れ、さらに混ぜます。

  6. 6

    生地がひとかたまりになったら、手で半分に折りたたむようにして5,6回こねます。

  7. 7

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    2.5センチの厚みの長方形になるように四角く手で形を整えて、包丁で6等分します。

  8. 8

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    180度のオーブンで22分焼きます。
    途中様子を見ながら時間は調整してください。
    いい色に焼けたら完成♪

コツ・ポイント

味噌の量はほんのり香る程度にしてあります。味噌の風味をしっかりつけたい場合は、小さじ2ぐらいにしてみてください。
とても簡単で、洗物も少なくて済みます♪旦那もお気に入り♪

このレシピの生い立ち

味噌とくるみの組み合わせが好きなんです。スコーンにしてしまえ♪
レシピID : 1691624 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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●ゆゆゆ●
味噌とくるみ、とっても美味しかったです!
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クックGB6431☆
味噌と胡桃。美味しくない訳が無い☆想像以上の美味しさでヤミツキ♪

味噌くるみの組合せ気に入ってもらえて嬉しい♡美味しそう〜

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makichihua
面白い組み合わせですね*大満足な仕上がりに作れました*

なーんてオサレなお写真!レシピお試し頂き嬉しいです☆

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上海キッチン
白ごまで作りました。と〜ってもいい香りで美味しかったです!

ゴマのいい香りがしてきそう〜♡アレンジレポ嬉しいです♬