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レシピID :1692057
ゴボウサラダ（マヨなし）
スープはゆで鶏を作った残りのスープですが、顆粒の鶏ガラスープでもカツオだしでも何でもＯＫです。
材料
ゴボウ
2本
インゲン
1袋
鶏胸肉
1/2枚
白ゴマ
大さじ3
練りゴマ
大さじ1
鶏スープ
大さじ2
塩 、しょうゆ、テンサイ糖
各小さじ1/2
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1
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ゴボウは短冊にきって水にさらしてさっとゆでる。インゲンもさっとゆでて食べやすい大きさに。
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2
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.鶏胸肉は食べやすい大きさに裂いておく。
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3
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フライパンでゴマをいってすり鉢にて摺り、練りゴマ→温めたスープをいれて練りゴマがペースト状になるようよく混ぜる。
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4
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3.に砂糖→しょうゆ→塩をいれてよくまぜ、水気をきったゴボウ、インゲンと鶏胸を加えて和える。
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