
耐熱容器に砂糖、薄力粉、コーンスターチを入れて、泡立て器で混ぜる。
牛乳、卵黄を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
予め、別皿に合わせておいたココア・砂糖・お湯を加える。
フタ無しで、500Wでレンジ加熱する。(4~5分間)途中、1分間毎にレンジから取り出し、泡立て器でよく混ぜる。
加熱終了後、1分間毎に泡立て器でよく混ぜる。2~3分間(2~3回)はやって下さい。
まだ温かい内に、バターを加え、泡立て器でよく混ぜる。
粗熱が取れて、人肌ぐらいの温度になったら、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
最後に、ブランデーを注ぎ入れ、ゴムべらなどで整え混ぜる。冷やして完成です。
【クリームパンの作り方】 レシピID:169022 もったりとした甘いクリーム、菓子パンの定番ですネ…。
【生クリームの泡立て方】 レシピID:168438 生クリームの上手な作り方を写真付きで解説してます。
【炊飯器☆抹茶ケーキ】 レシピID: 169080 粉末の抹茶が入った、大人のしっとりといた味わいがあります。
【炊飯器☆ココアケーキ】 レシピID: 167983 ココアが入ったココアマスの風味あふれるケーキ、甘いケーキではなく、しっとり落ち着いた味覚があります。
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コロネが食べたいなぁと思って、このチョコレートクリーム作らせていただきました。
コロネのパンの焼き方が分からなかったので、結局アンパンマンになっちゃいましたけど。(顔のチョコはおおちゃくして、市販のチョコソースで書いたら、垂れました・・・)
このクリーム、すっごくおいしいですね!
今度はコロネの焼き方勉強して、また作りまーす。
ありがとうございました&ごちそうさまでした。