しらたまクレープ
すがこ♡
作り方
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1
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白玉粉をボウルに入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
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2
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牛乳を半量ほど加えたところで、砂糖と卵も加え良く混ぜる。
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3
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残りの牛乳も加えたら、ダマを無くすために生地を濾す(必須)。
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4
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熱して薄く油を引いたフライパンに生地を伸ばし、両面焼く。
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コツ・ポイント
生地を濾すことさえ守れば綺麗に焼けます。
このレシピの生い立ち
ノンフラワーのクレープが作りたくて試行錯誤…扱い易くて美味しい生地にするため分量を研究してみました♪
すがこ♡
