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レシピID :1692930

とろとろ半熟卵のつくね

とろとろ半熟卵のつくね
切ったら半熟卵とろーりでうれしくなります♪
じーべん じーべん

材料 （ 4個分 ）

卵
4個
●鶏ひき肉
250g
●きざみねぎ
適量
●白ごま
大さじ1
●だしの素
4g
●片栗粉
大さじ1
●味噌
小さじ1
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○おろし生姜
小さじ1
■ ごま油

1

半熟のゆで卵を作る。

2

●の材料をボウルにいれてよく混ぜる。4等分してゆで卵を包んでまるめる。

3

フライパンに油を熱し、2をいれて中火で焼く。各面が焼けるように返しながら焦げ目がつくまで焼く。

4

○の材料をあわせてフライパンに入れ、つくねとからめる。

5

つくねを半分に切って残りのタレをかけて完成。

コツ・ポイント

焼くときは大きいのでうまく全部火がとおるようにころがしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

12/02/04

写真

とろ～り卵に、カリフワつくねがたまりません＼(^o^)／

ブブチ

おいしそうにとろ～りしてますね。ありがとう！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 12/02/02
ある店のメニュー写真見ておいしそうだったので想像してつくりました。

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卵 鶏ひき肉 白ごま だしの素 片栗粉 味噌 醤油 砂糖

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